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Bûche 01
CAFE & WHISKY
Bûche 02
POMME, CANNELLE & CARAMEL
Bûche 03
CHOCOLAT, CHÂTAIGNE & MANDARINE
Bûche 04
CITRON & PRALINE
Café & Whisky
Composition
Biscuit au café, crémeux parfumé au whisky, insert caramel, crème légère infusée au café et décors de Noël.
Allergènes
Lactose, gluten, amande, noisette, oeuf
Disponibilité
Sur commande, du 15 au 24 décembre. A retirer en boutique, Rue du Four 15, 1400 Yverdon-les-Bains.
Format et prix
4 personnes CHF 32
6 personnes CHF 48
8 personnes CHF 64
Conservation
La bûche se conserve au réfrigérateur, entre 4°C et 5°C jusqu'à J+1 suivant la date de retrait en boutique (p.ex retrait le 24 et consommation le 25 au soir). Vous pouvez ainsi en profiter pleinement pour la veille et le jour de Noël.
Pomme, cannelle
& caramel
Composition
Biscuit caramel, insert pommes au four façon tatin, crème bavaroise à la cannelle, croustillant praliné fleur de sel et décors de Noël.
Allergènes
Lactose, gluten, amande, noisette, oeuf
Disponibilité
Sur commande, du 15 au 24 décembre. A retirer en boutique, Rue du Four 15, 1400 Yverdon-les-Bains.
Format et prix
4 personnes CHF 32
6 personnes CHF 48
8 personnes CHF 64
Conservation
La bûche se conserve au réfrigérateur, entre 4°C et 5°C jusqu'à J+1 suivant la date de retrait en boutique (p.ex retrait le 24 et consommation le 25 au soir). Vous pouvez ainsi en profiter pleinement pour la veille et le jour de Noël.
Chocolat, châtaigne
& mandarine
* SANS gluten/lactose/fruits à coque *
Composition
Biscuit à la farine de châtaigne, crème chocolatée au lait d'avoine, confit de mandarine, riz soufflé et décors de Noël.
Allergènes
Oeuf
Disponibilité
Sur commande, du 15 au 24 décembre. A retirer en boutique, Rue du Four 15, 1400 Yverdon-les-Bains.
Format et prix
4 personnes CHF 32
6 personnes CHF 48
8 personnes CHF 64
Conservation
La bûche se conserve au réfrigérateur, entre 4°C et 5°C jusqu'à J+1 suivant la date de retrait en boutique (p.ex retrait le 24 et consommation le 25 au soir). Vous pouvez ainsi en profiter pleinement pour la veille et le jour de Noël.
Citron & praliné
* GLACEE *
Composition
Biscuit dacquoise, crème glacée aux citrons verts et jaunes, sorbet citron vert, praliné noisette/amande, meringage et décors de Noël.
Allergènes
Lactose, gluten, amande, noisette, oeuf
Disponibilité
Sur commande, du 15 au 24 décembre. A retirer en boutique, Rue du Four 15, 1400 Yverdon-les-Bains.
Format et prix
4 personnes CHF 32
6 personnes CHF 48
8 personnes CHF 64
Conservation
La bûche se conserve au congélateur à -18°C jusqu'à J+14 suivant la date de retrait en boutique. Vous pouvez ainsi en profiter pleinement pour la nouvelle année.
Saumon des Grisons
Un saumon des Grisons délicatement fumé par nos soins pour vos repas de fêtes.
Disponibilité
Tout décembre. Vous pouvez ainsi en profiter pleinement pour les festivités de Noël et jusqu'à la nouvelle année.
A retrouver en boutique, Rue du Four 15, 1400 Yverdon-les-Bains ou sur notre stand du marché de Noël, place Pestalozzi.
Format et prix
1/4 de filet, entre 200g et 250g
CHF 36.- à 45.- (prix fonction du poids)
Conservation
Le saumon se conserve, sous vide, au réfrigérateur, entre 4°C et 5°C.
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