La maison GERBER WYSS c’est un Restaurant gastronomique, une Boulangerie-Chocolaterie et son salon de thé « Chez Lili-Rose », tous les trois situés rue du Four à Yverdon-les-Bains, dans le cœur historique du centre-ville.

 

Mais GERBER WYSS, c’est avant tout trois amis passionnés de gastronomie : Laurena, Grégory et Séverin. L’histoire de la maison a débuté en 2017 avec la création de la Boulangerie-Chocolaterie, Rue du Four 15. Puis en 2020, le Restaurant voit le jour à quelques pas, au numéro 1. Fin 2022, c’est le Salon de thé « Chez Lili-Rose », prolongement de la Boulangerie, qui ouvre ses portes, 13 Rue du Four.

 

Grégory, chef de cuisine et Laurena son épouse, directrice de salle, sont à la tête du Restaurant. Séverin, chef boulanger, gère principalement la Boulangerie et son salon de thé. Entourés de nos équipes, nous vous invitons à partager des moments de convivialités à nos côtés, à découvrir notre univers de l’amour du goût et de la générosité.