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BIENVENUE

Dans le centre historique piéton  d'Yverdon-les-Bains, au coeur de la Rue du Four. Là où flottent dans l'air les délicieuses odeurs du pain, de la gourmandise et de l'amour de la gastronomie.

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Carte de printemps

MAI - JUIN 24

La cuisine de Grégory : une cuisine guidée par des goûts authentiques, la simplicité des produits au naturel qui nous entourent et les merveilles de nos jardins. Laissez vous surprendre par des associations audacieuses et la richesse des saveurs des plantes qui ponctueront les instants de votre repas.

Pains aux farines biologiques moulues sur meule de pierre à la ferme et levain naturel, de notre Boulangerie artisanale située à quelques mètres dans la même rue, chariot de fromages affinés, bières artisanales et vins soigneusement sélectionnés (Suisse et France exclusivement) complètent votre moment gastronomique.
 

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LE MENU

170

Amuse-bouches

Seconde mise en appétit

Première entrée

Seconde entrée

Instant principal

Battement rafraîchissant

Dessert

Mignardises

MENU SIGNATURE

210

Amuse-bouches

Seconde mise en appétit

Première entrée

Seconde entrée

Troisième entrée

Instant principal

Battement rafraîchissant

Pré-dessert

Dessert

Mignardises

Les menus sont volontiers déclinés en version végétarienne et adaptés à vos éventuelles allergies ou restrictions alimentaires. Nous vous remercions de bien vouloir les indiquer à la réservation. 

Le service de midi ouvre à 12h et celui du soir à 19h, en salle. 

Service de midi

CARTE

Une offre à la carte est disponible le midi, en complément du menu. 

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