Noël 2025
Découvrez nos 4 bûches de Noël, chacune proposée
pour 4, 6 ou 8 personnes.
Prix
4 personnes CHF 32.-
6 personnes CHF 48.-
8 personnes CHF 64.-
Disponibles sur commande, avec retrait en boutique,
du 13 au 24 décembre 2025.
La Boulangerie et le Salon de thé sont OUVERTS en continu du 16 au 24 décembre :
DI 21.12.25 : 7h - 12h
LU 22.12.25 : 6h30 - 12h
MA 23.12.25 : 6h30 - 18h
ME 24.12.25 : 6h30 - 12h
ME 25 décembre au LU 05 janvier : fermés pour les vacances hivernales
Paris-Brest
01.
LE classique si gourmand que vous aimez tant 🤎
Cette bûche de Noël réinterprète avec élégance la célèbre pâtisserie Paris-Brest. Sous sa robe se cache une crème onctueuse, au parfum intense de praliné noisette. En son cœur, un insert fondant de ganache caramel au beurre salé, à la fois gourmand et délicatement iodé, apporte une touche de douceur sucrée et contrastée.
Le tout est roulé dans un biscuit moelleux, parsemé d'éclats d’amandes torréfiées et caramélisées, pour une texture craquante et parfumée. Un mariage subtil de saveurs pour une bûche irrésistible.
Allergènes : amande, noisette, lactose, gluten, œuf.
Conservation : au réfrigérateur, entre 4°C et 5°C, jusqu'à J+1 suivant la date de retrait en boutique.
Forêt-Noire
02.
La grande nouvelle 🤎
Une bûche aux saveurs encore jamais proposées dans notre boulangerie, inspirée de la tant appréciée Forêt-Noire.
Elle réunit une mousse au chocolat noir 55% au goût cacaoté et une crème onctueuse parfumée au kirsch. En son cœur, un confit de griottes avec de généreuses griottes au kirsch apporte une note fruitée relevée d'une pointe subtilement spiritueuse.
Le tout repose sur un biscuit brownie, fondant et gourmand, et se termine par des copeaux de chocolat noir pour une touche finale irrésistible.
Allergènes : amande, lactose, gluten, œuf.
Conservation : au réfrigérateur, entre 4°C et 5°C, jusqu'à J+1 suivant la date de retrait en boutique.
Sarrasin & chocolat noir
Glacée, sans gluten/lactose
03.
La sans gluten ni lactose 🤎
Cette bûche glacée sans gluten et sans lactose joue la carte du contraste entre fraîcheur et gourmandise. Sorbet chocolat intense, biscuit léger, ganache chocolat noir veloutée et ganache caramel sarrasin subtilement toastée : chaque élément apporte sa propre harmonie. Une bûche que l’on prend plaisir à savourer tranquillement, et qui accompagne les festivités jusqu’à la nouvelle année.
Allergènes : amande, œuf, soja.
Conservation : au congélateur, à -18°C, jusqu'à la nouvelle année suivant la date de retrait en boutique.
Citron meringué glacée
04.
La rafraîchissante 🤎
Cette année, notre bûche glacée au citron fait son grand retour pour la troisième fois consécutive, un parfum devenu incontournable tant il est apprécié. Légèrement revisitée, elle associe une crème glacée citron onctueuse, un sorbet citron vif et une crème citron plus douce pour un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. Le tout repose sur un biscuit pain de Gênes fondant et s’accompagne d’une meringue délicatement dorée. Une bûche glacée que l’on aime savourer sur plusieurs jours, idéale pour prolonger les fêtes jusqu’à la nouvelle année.
Allergènes : amande, lactose, gluten, œuf.
Conservation : au congélateur, à -18°C, jusqu'à la nouvelle année suivant la date de retrait en boutique.
Pain décoré
Pain.
Pain de campagne spécialement décoré pour l'occasion. Levain naturel et mélange de 3 farines biologiques, moulues sur meule de pierre à la ferme : complète, seigle et bise claire.
Un pain qui se conserve plusieurs jours, à déguster du petit déjeuner au diner.
Allergènes : gluten.