2022.01.14_GerberWyss_042.jpg

Pain & viennoiserie

FARINES BIO ET LEVAIN

Des pains aux farines bio, moulues sur meule de pierre à la ferme (Suchy), levain naturel et longues fermentations

 

Notre assortiment comprend également deux anciennes variétés de céréales pauvres en gluten : l’engrain et l’amidonnier.

Du côté des viennoiseries : croissant au beurre, pain au chocolat gianduja (noisette), brioche feuilletée à la cannelle, croissant aux amandes, tresse russe, chausson aux pommes, tresse au beurre, brioche au safran, ...

©