Elaboré avec Olivier Bourquin de BN Nutrition 
 
Ingrédients : 100% farine d'engrain (petit épeautre), moulue sur meule de pierre à la ferme à 10' de notre Boulangeire, noix, caméline, lin, sel, curcuma, levain naturel.
 
L'engrain est une ancienne variété de céréale, naturellement pauvre en gluten. Un pain qui convient parfaitement aux personnes intolérantes.
 
Conservation : 4 jours, congélation possible
Poids et formes : 500g
Expédition : tous les jeudis, en courrier priritaire, pour une réception le vendredi dans votre boite aux lettres.